ホエイとは、ヨーグルトやチーズ製造時にうまれる副産物のことで、別名乳清（にゅうせい）とも呼ばれています。最近の研究では、このホエイの中にはさまざまな成分が含まれていることから、からだや肌に幅広い効果を期待できることがわかりました。ホエイによってどのような美容（美肌）効果・健康効果を得られるのか解説します。

ホエイとは

ホエイとは、生乳（牛乳）から乳脂肪や乳タンパク質であるカゼインを取り除いた液体で、ヨーグルトやチーズ製造時にうまれる副産物です。身近な例をあげると、ヨーグルトの上にうっすらと浮かぶ上澄みの白い液体がホエイにあたります。運搬時の振動によって液体であるホエイは、ヨーグルトが混ざりあっているため一見白く見えますが、本来は薄い黄緑色をしています。

ホエイに含まれる栄養素

ホエイの中には、美容や健康に良い成分が豊富に含まれています。ここでは、ホエイに含まれる成分を解説します。

①ホエイタンパク質（ホエイプロテイン）

ホエイに含まれるタンパク質には必須アミノ酸や非必須アミノ酸、β―ラクトグロブリン、α―ラクトアルブミン、免疫グロヴリン、ウシ血清アルブミン、ラクトフェリンなどが含まれています。ホエイタンパク質はアミノ酸スコアが高く、運動や筋トレを習慣にしている方や、普段からタンパク質を意識して摂取したい方におすすめです。

②ビタミンB群・ビタミンC

ホエイにはビタミンB1・B2・B6・B12、ビタミンCが含まれています。

③ミネラル

ナトリウムやカリウム、マグネシウムなどが含まれています。

④カルシウム

ホエイには牛乳並みのカルシウムが含まれています。

参考URL：ホエータンパク質の健康機能と利用

ホエイの効果について

ホエイにはさまざまな成分が含まれていることを解説しました。次は、ホエイによって得られる美容（美肌）・健康効果４つを解説します。

ホエイの美容効果

ヨーグルトやチーズ製造時の副産物であるホエイは、生乳または牛乳を乳酸菌発酵させる過程で、肌に良い美容成分が豊富に生成されます。また、発酵の過程で成分が低分子化されるため、肌なじみがいいこともホエイの特徴です。ここでは、ホエイによって得られる美容（美肌）効果について解説します。

①肌のハリ不足に

ホエイに含まれる、αラクトアルブミンというタンパク質は、肌の保湿力やハリ・弾力性をサポートする働きがあります。

②ごわつきやゆるみ感のケア

ホエイに含まれるラクトフェリンには、繊維芽細胞とも関わりが深く、ごわつきやゆるみ感(*)のケアに効果を期待できます。

（＊ゆるみ感：ハリ、弾力不足による印象）

③保水・保湿効果で潤いのある肌に

ホエイに含まれるアミノ酸は、お肌の角質細胞である天然保湿因子（ＮＭＦ：肌自身が作り出す保湿成分）に成分構成が近く、角質層に浸透しやすい性質があります。肌悩みの根本原因は肌の乾燥です。ホエイは、乾燥した角質層に保水成分を補い、うるおいのある肌を育みます。

④肌荒れや乾燥予防に

ホエイに含まれるビタミンB6は、皮脂と水分のバランスを整える作用があり、乾燥や肌荒れなどへの予防効果があると言われています。

ホエイの健康効果

ホエイのタンパク質は、人のからだに必要な必須アミノ酸と非必須アミノ酸を豊富に含んでいます。また、ホエイのタンパク質は低カロリー・低脂肪で、体内への消化吸収スピードが早いという性質から、プロテインやサプリメントに用いられています。ここでは、ホエイによって期待できる健康効果を解説します。

①疲労回復

からだ・筋肉の疲労回復を緩和するには、タンパク質を取り入れることが大切です。ホエイタンパク質には、BCAA（ロイシン・イソロイシン・バリン）という筋肉合成を促すアミノ酸が含まれ、疲労回復の効果を期待できます。

②免疫機能の向上

ホエイタンパク質は活性酵素から細胞を守り、体内の免疫システムに働きかけるグルタチオンを増加させて免疫機能を強化する効果があります。グルタチオンは年齢とともに減少するため、体内でグルタチオンを増加させるホエイタンパク質が注目されています。

③保水・保湿効果で潤いのある肌に

ホエイに含まれるアミノ酸は、お肌の角質細胞である天然保湿因子（ＮＭＦ：肌自身が作り出す保湿成分）に成分構成が近く、角質層に浸透しやすい性質があります。肌悩みの根本原因は肌の乾燥です。ホエイは、乾燥した角質層に保水成分を補い、うるおいのある肌を育みます。

④腸内環境改善で便秘解消

ホエイに含まれる乳酸菌は善玉菌の一種で、体内の腸内環境を良くし、体内の老廃物や腐敗物質の排泄を促します。腸内環境を整えることは、からだの健康維持や老化防止にも効果的です。

⑤安眠効果

ホエイタンパク質には、必須アミノ酸の一つであるトリプトファンが含有されています。トリプトファンは幸せホルモンの一種セロトニンを合成し、セロトニンは睡眠の質を高めるメラトニンを合成します。セロトニンの分泌量が少ないとメラトニンの生成量も少なくなります。睡眠の質を高めるためには、ホエイタンパクの摂取や日光を適度に浴びることによって、セロトニンの分泌を促すことが大切です。

⑥筋力アップ

必須アミノ酸を豊富に含有するホエイタンパク質は、体内のタンパク質合成の促進や分解を抑制する働きがあるため、筋力アップ効果を期待できます。

参考URL：ホエイタンパク質｜成分情報｜わかさの秘密
参考URL：ホエイプロテインとは？特徴や効果、摂取タイミングなどについて解説

ホエイ高濃度配合のスキンケアで、やわらか透明肌を手に入れる!

ヨーグルトのなかでも原料や製法へのこだわりから、非常に美容効果の高いホエイがあります。それは、新潟県阿賀野市に本社工場のあるヤスダヨーグルトの「プレミアムホエイ」です。ヤスダヨーグルトは、ヨーグルトの原料である生乳を、新潟近郊の提携酪農家の搾る生乳のみに限定することで、生乳に含まれる栄養素を豊富に保持したプレミアムホエイが製造されます。この生乳由来の美容成分を高濃度に配合し、美容効果を高める処方を実現したのが「プティレアージュ」です。

（＊プレミアムホエイ：保湿成分）

プティレアージュのこだわり

これまでもホエイを配合した化粧品はあったのですが、ホエイの性質上、化粧品のゲル化や乳化を妨げることから高濃度に配合することが難しいと言われていました。プティレアージュでは、サティス製薬の独自技術によって、美容効果の高いプレミアムホエイを高濃度に配合することに成功しました。新潟県の地域一体となって製造されるヤスダヨーグルトのプレミアムホエイを、私たちはこだわりをもって製品化し、皆様に一つ一つ丁寧にお届けしたいと考えています。

初めての方限定にお得なセットをご用意しています。

一人でも多くの方に「肌のターンオーバーに合わせてじっくりとプレミアムホエイの美容効果を感じていただきたい」。そんな想いから、初回限定でお得な価格でご用意しました。プレミアムホエイはヤスダヨーグルトの希少な原料であり、一度に多くの量を作ることはできません。商品の生産量に限りがあることため、毎月100セット限定でのお届けとなります。ぜひ一度、ヤスダヨーグルトのプレミアムホエイの効果を、お肌で感じてみてください。

プレミアムホエイの美肌づくり３ステップ

Step.1　クリアモイストローション

ローションに含まれる乳酸が古くなった肌の角質をやわらかくして肌をなめらかに整え、次のスキンケアの浸透*をサポートする「導入化粧液」としての働きがあります。さっぱりとしたテクスチャーで浸透力も高く、肌の内側に必要な潤いを補います。

 

Step.2　インナーディライトジェル

ローションで整えた肌に、お肌に必要な潤いを徹底補給します。肌なじみの良いジェルは、肌に負担をかけることなく浸透⁺し、潤いに満ちみちた透明感のある肌に導きます

 

Step.3　ラスティングリッチクリーム

Step.1～Step.2で肌に摂りこんだプレミアムホエイを、クリームで肌の内側にとじ込め、日中や寝ている間にプレミアムホエイの美肌効果を長時間キープさせます。（*：角層まで）

年齢・乾燥により、硬くなってしまったお肌をやわらげ、少しずつプレミアムホエイの効果をお肌の内側に浸透させるよう、ゆっくりと美肌を育みます。下記のサインがあらわれましたら、それはプレミアムホエイ美肌サイン。ぜひ、自分の肌を鏡でみながら、プレミアムホエイのお手入れをお愉しみください。

生乳由来・乳酸菌発酵由来の美容成分を豊富に含むプレミアムホエイは、使い続けるうちに肌生来の力をサポートし、キメのあるつややかでやわらかな、きれいな素肌を育んでくれます。ぜひ、この機会にお得なセットをご利用ください。

 

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